حذف نمک

  • نمک و شکر را قاتلان سفید سلامت می‌دانند و در بسیاری از متون علمی و بهداشتی بسیاری از متخصصان از مضرات این دو برای سلامت عمومی نوشته‌ و به ترک مصرف این دو ماده توصیه کرده‌اند، اما تا کنون کمتر به اثرات مخرب ترک کامل نمک بر سلامت عمومی و تاثیر آن بر اندام‌های گوناگون اشاره شده است.

  • معاون وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو، بر ضرورت کاهش استفاده از نمک در فرآورده های غذایی تاکید کرد و گفت: باید در یک حرکت پلکانی، کاهش ۵۰ درصدی نمک در محصولات غذایی را داشته باشیم.